Top 11 cách chiên sườn cốt lết mềm ngon

Top 11 cách chiên sườn cốt lết mềm ngon

Bài viết sau đây sẽ cung cấp cho bạn biết đầy đủ thông tin, kiến thức về cách chiên sườn cốt lết mềm ngon, mời bạn cùng chúng tôi tìm hiểu chủ đề ẩm thực siêu “hot” này với 64,415,120 lượt tìm kiếm hằng tháng, cùng với đó là cách trình bày đơn giản và dễ hiểu do chính biên tập viên AlphaM biên soạn và tổng hợp. Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy những chủ đề có liên quan khác như: Cách ướp sườn cốt lết với sữa, Cách ướp thịt sườn chiên đơn giản, Cách ướp sườn cốt lết chiên không bị khô, Cách ướp thịt cốt lết rim, Cách ướp thịt cốt lết đơn giản, Thịt cốt lết, Cách chiên sườn cốt lết, Cách ướp sườn chiên mềm ngon, , được Alpham.info đề cập và chia sẻ trong bài viết dưới đây.


cách chiên sườn cốt lết mềm ngon

Hình ảnh cho từ khóa: cách chiên sườn cốt lết mềm ngon

Table of Contents

1. Cách Làm Sườn Cốt Lết Chiên Ngon Bá Cháy

  • Tác giả: daubepgiadinh.vn

  • Ngày đăng tải: 01/12/2021 11:28 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 1 ⭐ (77414 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 3⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Tóm tắt: Sườn cốt lết mua về, bạn rửa sạch như những cách ở trên rồi để ráo nước cho. Sau đó, cho vào tô ướp với 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: • Sườn cốt đã cắt lát sẵn, bạn mang đi rửa với nước muối để khử mùi hôi. Sau đó, bạn mang sườn đi ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh sữa đặc, 2 muỗng canh nước soda, 3 muỗng canh nước cốt hành, tỏi, sả, ớt và đảo để rồi để ngấm.

  • Nguồn:


Cách ướp sườn cốt lết với sữa

2. Cách làm sườn cốt lết chiên tỏi ngon, hấp dẫn, giòn thơm ăn là ghiền

  • Tác giả: www.dienmayxanh.com

  • Ngày đăng tải: 07/07/2021 09:50 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 4 ⭐ (10706 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 4⭐

  • Tóm tắt: Nên chọn sườn cốt lết quan sát thấy có phần thăn dày, ít mỡ vì đó đều là dấu hiệu cho thấy thịt sẽ mềm và có vị ngon hơn. Ngoài ra, nên chọn …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: ↑Bạn vui lòng chờ trong giây lát…Tích điểm Quà tặng VIPDV vệ sinh máy lạnh, máy giặt, quạtDịch vụ Sửa Điện – Nước Dành cho Gia đình, Doanh nghiệpLịch sử mua hàngTìm hiểu về mua trả gópXem thêmChính sách bảo hànhChính sách đổi trảGiao hàng, lắp đặtHướng dẫn mua onlineBán hàng doanh nghiệpPhiếu mua hàngIn hóa đơn điện tửQuy chế hoạt độngNội quy cửa hàngChất lượng phục vụCảnh báo giả mạoChính sách khui hộp sản phẩm AppleGiới thiệu công ty (MWG.vn)Tuyển dụngGửi góp ý, khiếu nạiTìm siêu thị (3311 shop)Xem bản mobileTổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 – 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 – 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 – 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 – 21:00) 1904.6k Fan 613k Đăng ký Zalo ĐMX Website cùng tập đoàn © 2018. Công ty cổ phần Thế Giới Di Động. GPDKKD: 0303217354 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 02/01/2007. GPMXH: 21/GP-BTTTT do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 11/01/2021. Địa chỉ: 128 Trần Quang Khải, P. Tân Định, Q.1, TP.Hồ Chí Minh. Điện thoại: 028 38125960. Email: cskh@thegioididong.com. Chịu trách nhiệm nội dung: Huỳnh Văn Tốt. Xem chính sách sử dụngĐang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.

  • Nguồn:


Cách ướp thịt sườn chiên đơn giản

3. Cách làm sườn cốt lết chiên mật ong đơn giản, đưa cơm hấp dẫn

  • Tác giả: www.dienmayxanh.com

  • Ngày đăng tải: 09/30/2021 03:35 PM

  • Đánh giá từ người dùng: 2 ⭐ (45832 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 3⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 2⭐

  • Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm sườn cốt lết chiên mật ong mềm ngon, hấp dẫn, ăn cùng cơm trắng, công thức đơn giản, dễ thực hiện.

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: ↑Bạn vui lòng chờ trong giây lát…Tích điểm Quà tặng VIPDV vệ sinh máy lạnh, máy giặt, quạtDịch vụ Sửa Điện – Nước Dành cho Gia đình, Doanh nghiệpLịch sử mua hàngTìm hiểu về mua trả gópXem thêmChính sách bảo hànhChính sách đổi trảGiao hàng, lắp đặtHướng dẫn mua onlineBán hàng doanh nghiệpPhiếu mua hàngIn hóa đơn điện tửQuy chế hoạt độngNội quy cửa hàngChất lượng phục vụCảnh báo giả mạoChính sách khui hộp sản phẩm AppleGiới thiệu công ty (MWG.vn)Tuyển dụngGửi góp ý, khiếu nạiTìm siêu thị (3311 shop)Xem bản mobileTổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 – 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 – 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 – 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 – 21:00) 1904.6k Fan 613k Đăng ký Zalo ĐMX Website cùng tập đoàn © 2018. Công ty cổ phần Thế Giới Di Động. GPDKKD: 0303217354 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 02/01/2007. GPMXH: 21/GP-BTTTT do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 11/01/2021. Địa chỉ: 128 Trần Quang Khải, P. Tân Định, Q.1, TP.Hồ Chí Minh. Điện thoại: 028 38125960. Email: cskh@thegioididong.com. Chịu trách nhiệm nội dung: Huỳnh Văn Tốt. Xem chính sách sử dụngĐang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.

  • Nguồn:


Cách ướp sườn cốt lết chiên không bị khô

4. Cách ướp thịt cốt lết chiên thấm vị, mềm ngon – Mẹo vặt gia đình

  • Tác giả: meovatgiadinh.vn

  • Ngày đăng tải: 04/01/2021 01:29 PM

  • Đánh giá từ người dùng: 5 ⭐ (36704 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 5⭐

  • Tóm tắt: Thịt cốt lên khi được ướp đúng cách sẽ mềm ngon thấm vị, khi chiên ít bị cháy và sẽ mọng nước không bị khô. Chỉ cần thêm vài bước nhỏ khi ướp, ta đã có món sườn …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Để thịt sườn được mềm ngon, bạn nên ướp bằng mật ong thay cho đường, và không dùng muối khi ướp nhé. Muối sẽ làm thịt săn lại và dai hơn đấy. Bên cạnh đó, để tránh cho thịt bị cháy, chúng ta cũng không dùng hành tỏi băm. Bạn không cần lo thịt sẽ không thơm, vì khi ngâm với hạt tiêu thì thịt đã thơm rồi. Nếu bạn thích món thịt chiên của mình có hương thơm hơn thì bạn có thể dùng thêm bột tỏi.

  • Nguồn:


Cách ướp thịt cốt lết rim

5. Công thức cách ướp sườn cốt lết siêu ngon, ăn cực cuốn – VinID

  • Tác giả: vinid.net

  • Ngày đăng tải: 05/13/2021 03:04 PM

  • Đánh giá từ người dùng: 4 ⭐ (2930 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 2⭐

  • Tóm tắt: Hướng dẫn 5 cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, ăn là ghiền · 4.1. Chuẩn bi nguyên liệu · 4.2. Sơ chế sườn · 4.3. Ướp sườn.

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Qua các công thức cách ướp sườn cốt lết trên, VinID hy vọng bạn đã có những ý tưởng về món ăn mới cho gia đình của mình. Hãy cùng vào bếp ngay thôi nào. Đừng quên tải app VinID để mua sắm những nguyên liệu tươi ngon, giá cả hợp lý bạn nhé!

  • Nguồn:

SEE ALSO  Top 12 lẩu cà chua haidilao


Cách ướp thịt cốt lết đơn giản

6. Cách Chiên Sườn Cốt Lết Mềm Ngon Hấp Dẫn Đơn Giản

  • Tác giả: giupviectot.vn

  • Ngày đăng tải: 06/14/2021 11:17 PM

  • Đánh giá từ người dùng: 3 ⭐ (7247 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 3⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Tóm tắt: Cách chiên sườn cốt lết mềm ngon với sả · 1 muỗng canh sữa đặc · 2 muỗng canh nước soda · 3 muỗng canh nước cốt hành, tỏi, sả, ớt. Sau khi ướp các …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: ?Website: https://giupviectot.vn/
    ?Địa chỉ: Số 7, Ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.
    ?Hotline: 0397 898 670
    ?Email: laudonnhahn@gmail.com
    ?Facebook: https://www.facebook.com/giupviectothanoi/
    ?Twitter: https://twitter.com/giupviectotvn
    ?Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC4DQgLULiU3Zot_50fMFjhQ?view_as=subscriber

  • Nguồn:


Thịt cốt lết

7. 3 cách ướp thịt cốt lết mềm ngon, đậm đà, tan chảy vét sạch cơm nhà

  • Tác giả: yeutre.vn

  • Ngày đăng tải: 07/12/2021 05:03 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 3 ⭐ (16634 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 3⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 3⭐

  • Tóm tắt: Các món ăn phổ biến, thơm ngon từ cốt lết có thể kể đến cơm tấm sườn, cốt lết rim mặn ngọt, chà bông heo , cốt lết nướng mật ong, cốt lết chiên.

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thịt cốt lết là phần thịt nằm ở phần lưng của con lợn. Chúng chủ yếu là phần thịt nạc bầu tròn, bao quanh bên rìa ngoài là màn mỡ mỏng. Phần thịt sẽ đi kèm và dính liền với phần đầu xương sườn. Chính vì lý do đó chúng thường có tên gọi là sườn cốt lết. Theo đó từ một khối cốt lết dài người ta sẽ cắt chúng thành các miếng mỏng khoảng 1cm, riêng biệt.

  • Nguồn:


Cách chiên sườn cốt lết

8. Cách Ướp Thịt Cốt Lết Chiên Mềm, Cách Ướp Sườn Cốt Lết Chiên Thơm Ngon Chuẩn Vị

  • Tác giả: hagvietnam.com

  • Ngày đăng tải: 04/18/2021 11:10 PM

  • Đánh giá từ người dùng: 1 ⭐ (63853 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 1⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Tóm tắt: Sườn cốt lết chiên đúng cách sẽ rất ngon và mềm còn không bị khô. Cùng hagvietnam.com tìm hiểu cách làm món ăn đơn giản dễ làm nhưng vẫn ngon mềm và hấp dẫn …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bí quyết để món sườn cốt lết chiên ngon và bắt mắt hơnMột bí quyết hàng đầu là nên đi chợ sớm để có thể lựa được miếng sườn ngon nhất nhé. Sườn cốt lết sau khi mua về bạn nên chế biến ngay nếu như chưa chế biến ngay thì bạn nên rửa sạch rồi cho vào hộp hay túi zipper rồi để trong tủ lạnh bảo quản. Như vậy mới giữ được độ tươi và mềm của miếng sườnMột chút lưu ý để có được miếng sườn mềm ngon là chúng ta nên dùng mật ong thay vì dùng đường và cũng không nên dùng muối để ướp sườn nhé. Bởi vì nếu bạn dùng muối khi ướp thì muối sẽ có tác dụng làm thịt săn lại và dai hơn. Ngoài ra thì nhiều bạn khi ướp sườn sẽ có hành tỏi băm vào cho thơm nhưng việc đó rất dễ làm sườn bị cháy khi chiên. Nếu bạn muốn thơm thì việc ngâm sườn với hạt tiêu ở bên trên đã đủ làm món sườn có hương thơm rồi. Nhưng nếu bạn vẫn muốn dùng tỏi thì chúng ta nên sử dụng bột tỏi.

  • Nguồn:


Cách ướp sườn chiên mềm ngon

9. Cách ướp sườn cốt lết chiên thơm ngon chuẩn vị – YummyDay

  • Tác giả: yummyday.vn

  • Ngày đăng tải: 05/09/2021 08:52 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 4 ⭐ (92874 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 2⭐

  • Tóm tắt: Sườn cốt lết chiên đúng cách sẽ rất ngon và mềm còn không bị khô. Cùng Yummyday tìm hiểu cách làm món ăn đơn giản dễ làm nhưng vẫn ngon mềm …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách ướp sườn cốt lết chiên chính là hướng dẫn cho bạn một cách để chế biến món sườn cốt lết cho gia đình thưởng thức. Sườn cốt lết là một loại thực phẩm được xuất hiện thường xuyên trong các bữa cơm hay bữa tiệc của nhiều gia đình bởi có nhiều cách chế biến. Sườn cốt lết chiên đúng cách sẽ rất ngon và mềm còn không bị khô. Cùng Yummyday tìm hiểu cách làm món ăn đơn giản dễ làm nhưng vẫn ngon mềm và hấp dẫn nhé.

  • Nguồn:


cách chiên sườn cốt lết mềm ngon

10. Cách ướp thịt cốt lết chiên thấm vị, mềm ngon – Nhà Xinh Plaza

  • Tác giả: nhaxinhplaza.vn

  • Ngày đăng tải: 06/15/2021 12:24 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 4 ⭐ (51597 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 2⭐

  • Tóm tắt: Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn vớt sườn ra rồi thấm cho ráo nước và bắt đầu ướp gia vị. >> Cách chọn và bảo quản thịt heo. Xem Thêm : Bí quyết …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Để thịt sườn được mềm ngon, bạn nên ướp bằng mật ong thay cho đường, và không dùng muối khi ướp nhé. Muối sẽ làm thịt săn lại và dai hơn đấy. Bên cạnh đó, để tránh cho thịt bị cháy, chúng ta cũng không dùng hành tỏi băm. Bạn không cần lo thịt sẽ không thơm, vì khi ngâm với hạt tiêu thì thịt đã thơm rồi. Nếu bạn thích món thịt chiên của mình có hương thơm hơn thì bạn có thể dùng thêm bột tỏi.

  • Nguồn:


cách chiên sườn cốt lết mềm ngon

11. Cách làm sườn cốt lết chiên thơm ngon miễn chê

  • Tác giả: sieungon.com

  • Ngày đăng tải: 05/10/2021 12:34 PM

  • Đánh giá từ người dùng: 4 ⭐ (67663 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 4⭐

  • Tóm tắt: Cách làm sườn cốt lết chiên kiểu Tây · Sườn cốt lết rửa sạch. · Hòa tan muối vào 1 cup nước, đun sôi rồi bưng ra khỏi bếp. · Bật lò nướng ở mức 200 …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Món sườn cốt lết chiên rất dễ làm nhưng nhiều chị em e ngại bởi thành phẩm thường bị khô, cứng, không chỉ khó ăn mà còn làm thất thoát lượng dinh dưỡng có trong thịt. Đó là bạn chưa biết đến bí quyết sơ chế và cách ướp sườn cốt lết của các đầu bếp nhà hàng. Vậy cách chiên sườn cốt lết mềm là như thế nào? Cùng Siêu Ngon tìm hiểu nhé!Tham khảo:Cách làm sườn rán ngon mê ly tại nhà.Cách làm món sườn xào chua ngọt.Sườn cốt lết chiênBiên tập bởi Hải NinhSườn cốt lết chiên không chỉ mềm mà còn thơm nức mũi, hương vị đậm đà. Từng miếng cốt lết với vị mặn ngọt vừa phải, thơm vàng óng ánh hấp dẫn vô cùng, bày ra đĩa ăn cùng cơm nóng cực ngon. Món ăn thích hợp trong những bữa cơm gia đình ấm cúng, những bữa tiệc vui cùng bạn bè.4.75 từ 4 phiếu bầuChuẩn bị: 10 phútThực hiện: 30 phútHoàn thành: 40 phútLoại món: Món chínhXuất xứ: Việt NamTừ khoá: Cách chiên sườn cốt lết, Sườn cốt lết chiênĐiều chỉnh phần ăn: 4 ngườiNăng lượng: 491kcalChuẩn bị1x2x3xNguyên liệu làm sườn cốt lết chiên đơn giản▢ 200 gr sườn cốt lết▢ 3 tép tỏi▢ 1 quả cà chua▢ 1 quả dưa chuột▢ 1 cây xà lách▢ Ngũ vị hương, muối, hạt nêm, nước tương, tiêu, dầu ănNguyên liệu làm sườn cốt lết chiên mật ong▢ 300 gr sườn cốt lết▢ 1 muỗng canh mật ong▢ 1 muỗng canh bột bắp▢ 1 nắm mè trắng▢ Giấm, rượu gạo▢ Muối, đường, nước tương, dầu ăn, ngũ vị hươngNguyên liệu sườn cốt lết chiên xù kiểu Nhật▢ 400 gr sườn cốt lết▢ 2 quả trứng gà▢ 100 gr bột mì▢ 100 gr bột chiên xù▢ Sốt Tonkatsu (mua sẵn ở siêu thị) hoặc tự làm theo công thức sau: cho 200 ml nước tương cà, 100 ml nước táo, 60 ml tương đậu nành, 50 ml nước xốt Worchestershire, 50 gram gừng bào, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê đường vào nồi, khuấy đều, đun sôi để nguội.▢ Gia vị khácNguyên liệu ăn kèm sườn cốt lết kiểu Nhật▢ 100 gr bắp cải▢ 100 gr xà lách▢ 1 củ cà rốt▢ 1 củ cải trắng▢ Cơm trắng▢ 1 lát chanh▢ GiấmNguyên liệu làm sườn cốt lết chiên kiểu Tây▢ 3 miếng sườn▢ 2.5 thìa cà phê muối▢ Muối tiêu▢ Dầu ô liu▢ Gia vị khácNguyên liệu làm sườn cốt lết chiên sả▢ 3 miếng sườn▢ 1 quả dưa leo▢ 2 quả cà chua▢ Sả, tỏi, ớt▢ Gia vị ướp sườn: Nước tương, nước mắm ngon, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu xay, 1 chút mật ong▢ Hỗn hợp sốt trộn salad: sốt mayonnaise, mù tạt vàng, 1 miếng chanh vắt lấy nước cốt, đường, muối, tiêu, vài giọt dầu oliuCác bước thực hiệnbật hình ảnhtắt hình ảnhCách làm sườn cốt lết chiên đơn giảnSơ chế sườn: Sườn cốt lết rửa sạch, chặt miếng dày khoảng 0,5cm, vừa đủ để ngấm gia vị, cũng không quá mỏng khiến cho sau khi chiên, thịt không bị khô.Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn, dùng khăn sữa sạch vắt lấy nước cốt. Sở dĩ chỉ lấy nước cốt tỏi mà không lấy tép để tránh lúc chiên sườn sẽ bị cháy.Xà lách nhặt rửa sạch, để ráo. Cà chua, dưa chuột ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo rồi cách lát tròn.Cho 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu xay, nước cốt tỏi vào chén, khuấy đều cho tan.Rưới hỗn hợp nước ướp trên vào sườn, trộn đều rồi để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Nếu muốn miếng thịt đậm đà, thấm đều gia vị, bạn có thể chuẩn bị sườn từ tối hôm trước, sau khi ướp gia vị thì bọc lại thật kĩ, cho vào ngăn giữ lạnh của tủ lạnh, ngày sau đem ra chế biến.Cho khoảng 2 thìa súp dầu ăn vào chảo, đun nóng già rồi cho sườn cốt lết vào chiên/rán vàng hai mặt.Đổ nước ướp vào rồi rim sườn với lửa nhỏ. Khi nước gia vị cạn, thịt cốt lết đã ráo thì tắt bếp.Bày xà lách, dưa chuột, cà chua xung quanh rồi gắp sườn cho vào giữa đĩa, đem ra ăn cùng cơm, ăn cùng cơm tấm thì càng ngon hơn.Hoặc bạn có thể thay thế ăn cùng chút đồ muối chua như dưa giá, kim chi dưa chuột, … sẽ càng kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn, đưa cơm mà không ngán.Cách làm sườn cốt lết chiên mật ongRửa sạch sườn cốt lết, cắt miếng vừa ăn, để ráo rồi đem ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh bột bắp. Trộn đều rồi để 10 phút cho ngấm gia vị.Đổ dầu ăn vào chảo đợi sôi nóng già thì cho sườn cốt lết vào chiên vàng sơ 2 mặt.Mè rang thơm.Hòa tan hỗn hợp 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê giấm.Rưới hỗn hợp mật ong vừa pha và mè đã rang vào chảo sườn cốt lết, rim với lửa nhỏ.Rim sườn đến khi sánh lại, sườn ngấm gia vị thì tắt bếp. Gắp sườn ra đĩa rồi ăn cùng cơm nóng.Cách làm sườn cốt lết chiên xù kiểu NhậtCà rốt, củ cải gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ vừa ăn. Chuẩn bị nước lọc pha giấm theo tỷ lệ 2 nước:1 giấm. Cho củ cải, cà rốt vào ngâm, tới khi ăn mới vớt ra rổ, để ráo.Bắp cải bào sợi mỏng, rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng, vớt ra để ráo.Xà lách nhặt rửa sạch, để ráo.Thịt cốt lết rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Dùng khăn ăn sạch thấm hết nước để miếng thịt được khô ráo. Lấy chày giã nhẹ từng miếng thịt, đây là cách chiên sườn cốt lết mềm bên trong, giòn bên ngoài (nhờ bột chiên xù). Cho tiêu xay, muối vào ướp với thịt, để khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.Trứng gà lấy lòng đỏ, đánh tan.Tẩm thịt: Nhúng thịt qua lòng đỏ trứng, vớt ra đem lăn vào bột mì, lại nhúng trở lại với trứng, cuối cùng lăn thịt với bột chiên xù, lay nhẹ để phần bột thừa rơi ra. Cứ thực hiện quy trình tẩm thịt như vậy cho đến hết.Cho lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo, đợi dầu nóng già (bỏ đầu đũa vào, nếu quanh đầu đũa thấy dầu sôi lăn tăn là đã nóng già) thì cho cốt lết vào chiên ngập dầu. Chiên vàng hai mặt rồi vớt thịt ra cho vào đĩa có giấy thấm dầu.Cắt cốt lết thành lát vừa ăn, bày ra đĩa, rưới sốt tonkatsu. Bạn dọn kèm xà lách, bắp cải cùng củ cải, cà rốt ngâm chua và cơm nóng, kèm theo lát chanh tùy thích sử dụng. Mọi thứ đã xong xuôi, bạn chỉ cần thưởng thức mà thôi.Sườn cốt lết chiên xù là một món ăn hoàn hảo với phần thịt chín mềm bên trong, lớp áo chiên xù giòn thơm bên ngoài, tạo nên một hương vị mới mẻ, cuốn hút. Nhanh tay bổ sung cách làm sườn cốt lết chiên kiểu Nhật vào cẩm nang nấu nướng thôi nào!Cách làm sườn cốt lết chiên kiểu TâySườn cốt lết rửa sạch.Hòa tan muối vào 1 cup nước, đun sôi rồi bưng ra khỏi bếp. Cho 2 cup nước còn lại vào, khuấy đều để có được nước muối hơi ấm. Cho sườn cốt lết vào tô hoặc đĩa sâu lòng, đổ nước muối vào ngập hết thịt. Bọc kín đĩa lại rồi cho vào tủ lạnh cỡ 30 phút. Nếu có thời gian chuẩn bị thì nên để 4 tiếng.Bật lò nướng ở mức 200 độ C, cho chảo lên khay nướng ở giữa lò khoảng 10 – 20 phút.Sau 30 phút, lấy sườn cốt lết ra, dùng giấy ăn/khăn ăn sạch thấm khô thịt. Lần lượt chà xát dầu ô liu, ít muối, ít tiêu lên cả 2 mặt thịt cho ngấm gia vị. Vì đã ngâm nước muối nên ta chỉ ướp thêm ít muối mà thôi.Lò đã nóng, lấy chảo ra đặt lên bếp ở mức lửa vừa. Rưới vào chảo 1 ít dầu, cho cốt lết heo vào. Sau khoảng 3 phút, sườn bắt đầu chuyển vàng. Lúc này khói sẽ bốc lên, nếu nhiều khói quá cần giảm lửa xuống để sườn không bị cháy và ám mùi khói.Lật mặt thịt, đưa lại vào lò nướng, đặt ở mức 200 độc C trong thời gian 6 – 10 phút. Sau khi nướng, phần thịt dày nhất đạt 60 – 70 độ C.Chuẩn bị giấy bạc lót sẵn trên đĩa. Lấy sườn cốt lết và đổ nước thịt tiết ra vào đĩa đã chuẩn bị sẵn, gói lại. Để như vậy 5 phút, lúc này sườn cốt lết sẽ chín hẳn nhờ nhiệt độ được giữ lại trong giấy bạc, bạn chỉ cần lấy ra thưởng thức mà thôi.Vậy là chỉ cần vài bước siêu đơn giản, bạn đã hoàn thành món sườn cốt lết ngon mềm, không bị khô, cứng nữa nhé!Cách làm sườn cốt lết chiên sảSườn cốt lết rửa sạch, để ráo nước.Sả, tỏi, ớt sơ chế rồi băm nhuyễn.Ướp sườn với gia vị và hỗn hợp tỏi, sả, ớt, để khoảng 30 phút cho ngấm.Dưa leo, cà chua rửa sạch, để ráo rồi cắt miếng vừa ăn.Gạt bỏ phần tỏi, sả, ớt bám vào thịt để khi chiên thịt không bị cháy đen. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già thì cho sườn vào chiên/rán với lửa vừa. Mức độ lửa rất quan trọng bởi lửa nhỏ, chiên lâu sẽ làm thịt khô mà lửa lớn thì bên ngoài đã chín vàng nhưng bên trong thịt chưa kịp chín.Chiên sườn chín vàng đều hai mặt rồi vớt ra đĩa có giấy thấm dầu cho ráo. Dùng muỗng vớt bỏ hết phần tỏi, sả, ớt bị cháy dưới đáy chảo dầu vừa chiên.Dùng rây lọc lấy hỗn hợp tỏi, sả, ớt trong nước ướp thịt. Bật lại bếp, đợi dầu nóng lại thì cho hỗn hợp này vào chiên vàng giòn rồi vớt ra, để ráo dầu rồi đặt lên trên sườn.Làm hỗn hợp sốt salad với công thức như đã nói ở phần nguyên liệu, khuấy đều cho tan, nếm thấy vị chua ngọt nhẹ là được.Nếu bạn muốn dọn theo kiểu bữa cơm gia đình thì trộn salad trước. Cho hết dưa leo, cà chua vào tô lớn, rưới sốt lên rồi trộn đều. Sau đó cứ dọn đĩa sườn, đĩa salad ra rồi cả nhà cùng thưởng thức.Nếu bạn dọn theo kiểu cơm dĩa thì mỗi dĩa có cơm tấm, sườn cốt lết có rải sả ớt phi lên trên, đặt dưa + cà chua bên cạnh, rưới sốt mayonnaise lên, khi ăn mới trộn.Bạn nhớ dọn kèm chén nước tương để chấm thêm cho đậm đà.Video tham khảoGhi chúĐể làm nên món sườn cốt lết chiên ngon vừa vị không chỉ là chọn được phần sườn tươi mà quan trọng hơn là ở cách ướp.Với món sườn cốt lết chiên kiểu Nhật, bạn chọn loại cốt lết không xương, chọn loại thịt tươi, có màu đỏ đậm, có chút mỡ sẽ ngon hơn rất nhiều.Thịt cốt lết chiên xù kiểu Nhật thường ăn kèm cùng cơm, đồ chua, xà lách, bắp cải. Để thưởng thức đúng hương vị Nhật Bản, bạn cần chuẩn bị thêm đầy đủ những nguyên liệu ăn kèm nhé.Nếu chảo của bạn quá nhỏ, không đủ chiên thịt cùng một lúc thì bạn nên tẩm thịt xong miếng nào thì thả vào chiên miếng đó.Sườn cốt lết chiên kiểu phương Tây thì gia vị chỉ cần muối và tiêu nhưng đơn giản như vậy lại làm toát lên được hương vị thơm ngon thuần túy của thịt.Bật mí cho các bạn là món sườn cốt lết cực kì hợp với cơm tấm nên khi làm món này, bạn chuẩn bị cả cơm tấm, đảm bảo cơm sườn hết veo trong khoảng khắc nhé!Cách làm sườn cốt lết chiên mềm ngon như nhà hàng 5 sao rất đơn giản. Bạn chỉ cần ngâm sườn cốt lết trong nước muối khoảng 30 phút là xong. Đừng ngạc nhiên bởi nước muối này sẽ giúp thịt giữ được độ ẩm, kể cả sau khi chiên.Thông tin dinh dưỡngServing: 0g | Calories: 491kcal (25%) | Carbohydrates: 40g (13%) | Protein: 57g (114%) | Fat: 9g (14%) | Saturated Fat: 3g (19%) | Cholesterol: 150mg (50%) | Sodium: 306mg (13%) | Potassium: 1032mg (29%) | Fiber: 2g (8%) | Sugar: 3g (3%) | Vitamin A: 350IU (7%) | Vitamin C: 15mg (18%) | Calcium: 72mg (7%) | Iron: 4mg (22%)Vậy là chỉ cần khoảng 40 phút, bạn đã có ngay một dĩa cơm tấm sườn cốt lết chiên ngon và sang trọng không kém nhà hàng 5 sao rồi. Sườn cốt lết chiên thơm ngon, ăn kèm salad chua ngọt làm hài hòa vị giác, lại không hề ngán.Món sườn cốt lết chiên đã vô cùng quen thuộc trong bữa ăn gia đình. Nếu bạn lo lắng ăn nhiều và lặp đi lặp lại sẽ ngán thì hãy vận dụng linh hoạt những cách chiên sườn cốt lết khác nhau để mang lại hương vị mới mẻ. Mỗi tuần một cách làm mới đảm bảo món ngon quen thuộc mãi ngon không ngán.Chúc các bạn thành công với cách chiên sườn cốt lết này nhé!

  • Nguồn:

SEE ALSO  Top 20 cá hường làm món gì ngon

Tổng hợp top các kết quả tìm kiếm video về cách chiên sườn cốt lết mềm ngon

Cách làm Sườn Ram mềm ngon như sườn nướng màu đẹp không bị khô

  • Tác giả: MÓN NGON TN

  • Ngày đăng tải: 02/27/2021 11:37 PM

  • Lượt xem: 114,118 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 4⭐

  • Đánh giá cao nhất: 4⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Nội dung:
    Cách làm Sườn Ram mềm ngon như sườn nướng màu đẹp không bị khô . – Nguyên Liệu : 400g thịt sườn cốt lết 200ml nước dừa …

Tập 46: Thịt Cốt Lết ram nước tương cực kỳ ngon mà không cần nướng – Chef Hoshi Phan

  • Tác giả: Hoshi Phan

  • Ngày đăng tải: 08/28/2021 02:51 PM

  • Lượt xem: 71,458 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 3⭐

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Nội dung:
    Chia sẻ công thức chế biến món thịt cốt lết ram nước tương thơm ngon, dễ làm dành cho bạn. Làm theo công thức này của Hoshi …

Cách làm Sườn Ram đơn giản mà lại ngon

  • Tác giả: SỨC KHỎE TÂM SINH

  • Ngày đăng tải: 06/10/2021 03:56 AM

  • Lượt xem: 1,810,618 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 4⭐

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 4⭐

  • Nội dung:
    SƯỜN RAM NHANH GỌN NGUYÊN LIỆU 500g thịt cốt lết (5 miếng thịt) ớt sừng, hành tím, tỏi, gốc hành lá 1/2 thìa cafe tiêu hạt …

Cách làm sườn cốt lết rim mặn ngọt ngon cơm,❤ cách làm miếng sườn thấm mềm Huyền Thanh Food

  • Tác giả: Món Ăn Ngon Nhà Nấu

  • Ngày đăng tải: 08/20/2021 09:40 AM

  • Lượt xem: 559,903 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 5⭐

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 2⭐

  • Nội dung:
    Sườn cốt lết rim mặn ngọt ngon , dễ làm, từng miếng sườn thấm mềm, pha lẫn gia vị, phần nước sốt thịt có thể trang ăn với cơm …

Bí quyết ướp và nướng Sườn Cốt Lết sao cho mềm ngon tuyệt đỉnh ( Nồi Air fryer ) ll Lina Cooking

  • Tác giả: Lina Cooking

  • Ngày đăng tải: 04/06/2021 09:33 PM

  • Lượt xem: 1,112,880 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 5⭐

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 4⭐

  • Nội dung:
    Bí quyết ướp cho món sườn nướng cơm tấm của mình thật là mềm, thơm ngon như ngoài tiệm cơm tấm mà minh thương hay ăn.

SƯỜN CHIÊN – Cách ướp và chiên thịt Sườn Cốt lết sao cho ngon by Vanh Khuyen

  • Tác giả: Vành Khuyên Lê

  • Ngày đăng tải: 01/20/2021 02:46 PM

  • Lượt xem: 903,878 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 3⭐

  • Đánh giá cao nhất: 4⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 2⭐

  • Nội dung:
    Để nhận thông báo ngay khi có Video mới. Anh chị em và các bạn cần tạo cho mình một tài khoản "gmail.com". Sau đó đăng …

Cách làm sườn cốt lết rim mặn ngọt đậm đà thách thức mọi giác quan

  • Tác giả: Ẩm Thực Quán

  • Ngày đăng tải: 10/23/2021 05:05 PM

  • Lượt xem: 1,042,926 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 4⭐

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 3⭐

  • Nội dung:
    Video hướng dẫn cách làm sườn cốt lết rim mặn ngọt với hương vị kích thích vị giác sẽ là công thức nấu ăn tuyệt vời, hấp dẫn cho …

Cách ướp thịt chiên mềm ngon đậm đà – một bữa ăn ngon cho gia đình bạn | I Can Cook

  • Tác giả: Life In The Mountain

  • Ngày đăng tải: 03/27/2021 06:33 AM

  • Lượt xem: 53,544 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 5⭐

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 5⭐

  • Nội dung:
    Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách ướp thịt chiên chuẩn ngon, mềm mà không bị khô. Nguyên liệu: 1kg thịt cốt lết 30g hành 30g tỏi …

Cách làm SƯỜN CỐT LẾT RAM thơm ngon Không bị cứng Không bị dai

  • Tác giả: Món Ngon Cô My

  • Ngày đăng tải: 12/06/2021 08:21 AM

  • Lượt xem: 49,383 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 2⭐

  • Đánh giá cao nhất: 4⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Nội dung:
    Sườn ram ăn cùng với cơm, bún, bánh mì…Đều rất ngon. Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách làm SƯỜN CỐT LẾT RAM …

Bài viết trên cũng đã tổng hợp những thông tin và kiến thức về cách chiên sườn cốt lết mềm ngon mà AlphaM tổng hợp được, mong rằng những chia sẻ của chúng tôi sẽ hữu ích đối với bạn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo rất nhiều chủ đề khác trên website của chúng tôi, chắc chắn những nội dung chất lượng ấy sẽ giúp ích cho bạn!!

Tùng Phan

Tùng Phan là một nhà văn đam mê viết blog sống ở Việt Nam. Các chủ đề yêu thích của tôi là tóc đẹp, tóc nam nữ, thời trang nam nữ. Trong trang web alpham.info, bạn sẽ có thông tin hữu ích về các chủ đề và danh mục này, việc này sẽ giúp ích cho bạn khi đọc các thông tin của chúng tôi.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.