Top 16 cách làm mắm bò hóc

Top 16 cách làm mắm bò hóc

Bài viết sau đây sẽ cung cấp cho bạn biết đầy đủ thông tin, kiến thức về cách làm mắm bò hóc, mời bạn cùng chúng tôi tìm hiểu chủ đề ẩm thực siêu “hot” này với 77,516,060 lượt tìm kiếm hằng tháng, cùng với đó là cách trình bày đơn giản và dễ hiểu do chính biên tập viên AlphaM biên soạn và tổng hợp. Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy những chủ đề có liên quan khác như: Cách làm bún mắm bò hóc, Cách ăn mắm bò hóc, Cách làm mắm bò hóc Sóc Trăng, Tìm kiếm có liên quan, Cách làm mắm bò hóc Trà Vinh, Bún mắm bò hóc, Cách làm mắm bò, Bò hóc, Cách nấu lẩu mắm bò hóc, , được Alpham.info đề cập và chia sẻ trong bài viết dưới đây.


cách làm mắm bò hóc

Hình ảnh cho từ khóa: cách làm mắm bò hóc

Table of Contents

1.
Cách làm mắm bò hóc trà vinh (công thức mình làm)

  • Tác giả: cookpad.com

  • Ngày đăng tải: 02/09/2021 10:04 PM

  • Đánh giá từ người dùng: 1 ⭐ (87509 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 2⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Tóm tắt: Cách làm món Cách làm mắm bò hóc trà vinh (công thức mình làm) ngon tuyệt của nhà mình 😉 Món mắm này được làm bằng cá nước ngọt hoặc cá …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm:

    🇦🇷

    Argentina

    🇨🇱

    Chile

    🇫🇷

    France

    🇬🇷

    Ελλάδα

    🇭🇺

    Magyarország

    🇮🇳

    India

    🇮🇩

    Indonesia

    🇮🇷

    ایران

    🇮🇹

    Italia

    🇯🇵

    日本

    🇲🇾

    Malaysia

    🇲🇽

    México

    🇳🇬

    Nigeria

    🇵🇹

    Portugal

    🇷🇺

    Российская Федерация

    🇪🇸

    España

    🇸🇦

    السعودية

    🇹🇼

    臺灣

    🇹🇭

    ไทย

    🇺🇦

    Україна

    🇬🇧

    United Kingdom

    🇺🇾

    Uruguay

    🇻🇳

    Việt Nam

    Xem Tất Cả

  • Nguồn:


Cách làm bún mắm bò hóc

2. Món mắm bò hóc ẩm thực của người Khmer

  • Tác giả: thegioiamthuc.com

  • Ngày đăng tải: 11/27/2021 01:28 PM

  • Đánh giá từ người dùng: 4 ⭐ (25906 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 3⭐

  • Tóm tắt: Cách làm mắm bò hóc —

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Điểm đặc biệt là nước lèo của loại bún này luôn trong veo, không có cặn. Để có được điều đó đòi hỏi không ít công sức của người đầu bếp. Đầu tiên, cho mắm bò hóc vào nồi, thêm một lượng nước vừa đủ, đun sôi, trong suốt quá trình nấu phải canh vớt hết bọt. Cá lóc đồng, làm sạch, luộc, lóc lấy thịt. Xương cá cho vào cối giã chung với ngải bún và sả bằm, sau đó vắt lấy nước cho vào nối nước lèo. Nêm gia vị vừa ăn là được.

  • Nguồn:


Cách ăn mắm bò hóc

3. Mắm bò hóc là gì? Các đặc sản mắm bò hóc và món ngon với mắm bò hóc

  • Tác giả: www.bachhoaxanh.com

  • Ngày đăng tải: 04/25/2021 03:04 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 4 ⭐ (60220 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 4⭐

  • Tóm tắt: Mắm bò hóc hay còn gọi prahok, pro hoc là món ăn của người dân Khmer ở Campuchia cũng như người Khmer ở Nam Bộ Việt Nam chúng ta. Mắm có 2 loại cơ bản là Prohok …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm:
    Mắm bò hóc được làm từ các loại cá mùa nước nổi như cá linh, cá rô, cá sặc, cá lóc,… bỏ ruột, đánh vảy rồi giả nát rồi nêm nếm với gia vị như muối, đường, tiêu, tỏi, ớt,… Sau đó, sẽ mang cá đi sấy khô, ướp lại một lần nữa với thính rồi cho cá vào hũ để ủ trong khoảng thời gian từ 4 – 6 tháng cho đến khi mắm lên men là có thể ăn được.

  • Nguồn:


Cách làm mắm bò hóc Sóc Trăng

4. Mắm bò hóc Sóc Trăng – Hotel84.com

  • Tác giả: hotel84.com

  • Ngày đăng tải: 10/13/2021 10:48 PM

  • Đánh giá từ người dùng: 4 ⭐ (45574 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 4⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 4⭐

  • Tóm tắt: Mắm có thể ăn sống hoặc nấu các món truyền thống của đồng bào Khmer. Từ xa xưa, đồng bào ở các phum, sóc đã biết cách làm mắm từ cá. Mắm bò hóc phiên âm từ …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đối tác khách sạn

  • Nguồn:


Tìm kiếm có liên quan

5. Chế biến mắm bò hóc – Wiki Phununet

  • Tác giả: me.phununet.com

  • Ngày đăng tải: 12/22/2021 10:14 PM

  • Đánh giá từ người dùng: 4 ⭐ (44527 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 4⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 2⭐

  • Tóm tắt: Một trong những đặc sản Khmer là món mắm bò hóc có hương vị đậm đà khó quên. Mùa nước nổi, khi cá kéo lưới được nhiều, ăn không hết, bà con nghĩ đến cách làm …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đến thăm nhà người Khmer, bao giờ cũng thấy vài ba lọ mắm vừa để ăn, vừa để đãi khách quý. Hầu như trong các món ăn của người Khmer như canh, lẩu, chiên, chưng… bao giờ cũng được nêm chút mắm này cho dậy mùi. Thông thường, chỉ cần bát cơm nguội, vài lát dưa leo ăn với mắm được nêm thêm đường, chanh, tỏi, ớt… cũng đủ “ghiền”. Có khi mắm được bằm nhuyễn, chưng với thịt, trứng vịt hay cuốn bột chiên giòn. Món ăn dân dã này đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống người dân, từ bữa cơm vội giữa đồng hay trên mâm cao cỗ đầy ngày lễ tết.

  • Nguồn:


Cách làm mắm bò hóc Trà Vinh

6. Đặc sản mắm bò hóc của đồng bào Khmer miền Tây Nam Bộ

  • Tác giả: baodantoc.vn

  • Ngày đăng tải: 01/31/2021 09:47 PM

  • Đánh giá từ người dùng: 1 ⭐ (95426 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 4⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Tóm tắt: Mắm bò hóc (hay còn gọi là prahok hoặc pro hoc) là một nguyên liệu nấu ăn truyền thống của người Khmer. Đây là loại mắm được làm từ nguyên …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Tây Bắc: Số 581 Hoàng Liên, phường Kim Tân, TP. Lào Cai – Điện thoại: 020.382.3665. Tây Nguyên: Số135 Lê Thánh Tông, TP. Buôn Mê Thuột, Đăk Lăk. Tây Nam bộ: Số 18 Nguyễn Đình Chiểu, phường An Hội, quận Ninh Kiều, TP.Cần Thơ – Điện thoại: 0292.381.9293. Tây Duyên hải – Miền Trung: Số 220 Huỳnh Thúc Kháng, TP. Quy Nhơn, Bình Định – Điện thoại: 0931.613.868. Đông Bắc: LK 5-20 khu đô thị Kingstown, tổ 9, khu 10, phường Bãi Cháy, Tp Hạ Long, Quảng Ninh – Điện thoại: 097.238.0009

  • Nguồn:


Bún mắm bò hóc

7. Mắm bò hóc, từ điển nấu ăn cho người nội trợ | Cooky Wiki

  • Tác giả: www.cooky.vn

  • Ngày đăng tải: 02/22/2021 03:47 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 1 ⭐ (37970 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 2⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Tóm tắt: Cách làm: … Mắm bò hóc được làm từ bằng cá nước ngọt, bỏ ruột, đánh vẩy, rồi giã nát. Cá sau đó để một nắng rồi đem nén trong vại với muối và gia vị. Thành phần …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Mắm bò hóc được làm từ bằng cá nước ngọt, bỏ ruột, đánh vẩy, rồi giã nát. Cá sau đó để một nắng rồi đem nén trong vại với muối và gia vị. Thành phần gia vị có thể gồm đường, tiêu, tỏi, ớt, cơm nguội theo một tỷ lệ nhất định. Cá hơi ươn được ủ với các nguyên liệu, dằn cho rỏ nước (nước chảy ra có thể làm nước mắm) và xác cá tiếp tục được sấy tương đối khô, có thể cho thêm thính vào và tiếp tục trộn trước khi cho vào hũ phơi vài tháng là có thể sử dụng.

  • Nguồn:


Cách làm mắm bò

8. Mắm Bò Hóc – đặc Sản Trà Vinh độc đáo

  • Tác giả: dacsanthonque.com

  • Ngày đăng tải: 04/04/2021 04:42 PM

  • Đánh giá từ người dùng: 2 ⭐ (77110 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 2⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 2⭐

  • Tóm tắt: Nội dung bài viết: Cách làm mắm bò hóc Trà Vinh ngon; CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM … Nhưng món dễ làm nhất từ mắm bò hóc là mắm sống trộn với chanh, ớt.

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Mắm bò hóc là một đặc sản Trà Vinh không thể không kể đến bởi nó là nguyên liệu chính để chế biến nhiều món ngon khác nhau như: bún nước lèo, canh sim lo, mắm sống trộn chanh ớt… Nếu ai có một lần đến tỉnh Trà Vinh và thưởng thức những món dân dã này thì khó có thể quên được hương vị độc đáo của nó.

  • Nguồn:


Bò hóc

9. Mắm bò hóc là gì? Các đặc sản mắm bò hóc và nơi mua mắm bò hóc ngon

  • Tác giả: www.dienmayxanh.com

  • Ngày đăng tải: 09/16/2021 06:23 PM

  • Đánh giá từ người dùng: 1 ⭐ (44360 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 2⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Tóm tắt: Mắm bò hóc (prahok hay pro hoc) là một trong những món ăn dân dã, đặc trưng của người dân Khmer ở Campuchia. Có 2 loại mắm bò hóc cơ bản là …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Mắm bò hóc (prahok hay pro hoc) là một trong những món ăn dân dã, đặc trưng của người dân Khmer ở Campuchia. Có 2 loại mắm bò hóc cơ bản là Prohok ch’oeung và Prohok sach.Mắm bò hóc được làm từ cá nước ngọt, sau khi làm sạch và nêm nếm gia vị, người dân sẽ mang cá đi sấy khô, ướp lần nữa với thính rồi cho cá vào hủ, ủ trong khoảng 4 – 6 tháng cho đến khi lên men, thành mắm là có thể mang ra để ăn.Món mắm bò hóc không chỉ để ăn với cơm và được xem như 1 món ăn để giúp bổ sung protein mà người dân Khmer còn dùng mắm bò húc như một loại nguyên liệu để tăng thêm hương vị cho các món ăn như: bún mắm, bún nước lèo, đặc biệt là bún num bò chóc.2. Các đặc sản mắm bò hócMắm bò hóc Trà VinhMột trong những nơi làm mắm bò hóc ngon, không thể không kể đến đó là Trà Vinh. Một phần có lẽ là do Trà Vinh thuộc đồng bằng sông Cửu Long, nơi được bao bọc bởi 2 nhánh sông nên có nguồn nước ngọt rất thuận lợi cho việc đánh bắt bắt cá. Cũng chính vì có được nguồn nguyên liệu dồi dào mà món mắm ở đây cũng ngon, bổ dưỡng hơn.Người dân sau khi đánh bắt cá về, làm sạch ruột và ngâm với muối khoảng vài tiếng cho cá trương sình lên. Kế đến phơi cá thật khô rồi ướp gia vị. Đặc biệt để chế biến đúng cách, họ sẽ dùng vật nặng để ép cho cá ra hết nước rồi mới cho xếp cá theo tỉ lệ một cá: nữa cơm nguội: một muối cho vào khạp ủ.Cuối cùng, dùng nan tre cài chặt lại và ủ tiếp khoảng từ 4 đến 6 tháng đến khi thành mắm. Trong quá trình ủ, người dân cũng thường vớt lượng nước nổi lên trên để chế biến thành nước mắm, mang một hương vị đặc trưng không kém ở nơi đây.Mắm bò hóc CampuchiaĐã đến với Campuchia, chắc chắn bạn không thể bỏ qua món mắm bò hóc nổi tiếng nơi đây. Món mắm được chế biến từ cá nước ngọt, kết hợp với một số gia vị như tiêu, đường, muối và tỏi ớt, có cả cơm nguội. Từ đó tạo nên một hương vị riêng biệt, không lẫn vào đâu ở nơi đây.Món mắm bò hóc thường không có màu đẹp như mắm tôm, tuy nhiên mùi hương của nó sẽ nhẹ hơn. Đặc biệt người dân ở đây thường dúng mắm bò hóc để làm món bún num bò chóc. Để giúp cho món bún dễ ăn họ thường dùng chanh rừng hoặc trái chúc để khử bớt mùi hôi cho món mắm.Mắm bò hóc Sóc TrăngĐồng bào Khmer sinh sống ở nhiều nơi Sóc Trăng, Trà Vinh, Bạc Liêu, An Giang,… Nên cũng chính vì lẽ đó mà món mắm bò hóc được phổ biến khắp nơi và mỗi nơi mang một hương vị đặc trưng riêng.Sóc Trăng nổi tiếng nhất có món mắm bò hóc ốp Vũng Thơm. Mắm này được làm từ cá trê vàng – còn gọi là pro hoc trey (mắm cá lớn).Cá trê vàng sau khi được làm sạch, ngâm muối. Người dân sẽ mang cá vào cối đá dùng chày quết cho cá nhuyễn ra rồi trộn với cơm nguội, tán nhừ. Cuối cùng dùng lá chuối lót cá rồi dằn vật nặng cho cá ra hết nước, mang cá xếp vào chum ủ cho đến khi lên mắm.Ở Sóc Trăng họ thường cuộn bánh tráng với bún, rau, thịt rồi chấm kèm với mắm bò hóc để tăng thêm hương vị cho món ăn.3. Mắm bò hóc mua ở đâu?Nếu bạn đang muốn thử ngay hương vị thơm ngon của món mắm bò hóc thì bạn có thể tìm mua mắm tại các cửa hàng chuyên bán đặc sản các loại mắm, các chợ lớn, hay các quầy hàng trong những khu du lịch miền tây. Ngoài ra, để tiện cho việc mua hàng, bạn cũng có thể tìm mua online tại các trang thương mại điện tử.Bạn nhớ xem kĩ hạn sử dụng, cũng như tìm hiểu rõ về nhãn hiệu để tránh mua phải các loại mắm không ngon, không chất lượng nhé.Xem thêmNước mắm là gì? Độ đạm của nước mắm có quyết định chất lượngMuối kiến vàng là gì? Ăn với gì ngon và nơi mua muối kiến vàngCà cuống là gì? Tác dụng của cà cuống và các món ngon đặc sản của cà cuốngVừa rồi Điện máy XANH đã cùng bạn tìm hiểu về món mắm bò hóc là gì và các loại mắm bò hóc, đồng thời hướng dẫn cách mua mắm bò hóc để mời cả nhà thưởng thức. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin bổ ích.Biên tập bởi Nguyễn Đào Minh Cát Đằng • Đăng 29/04/2021

  • Nguồn:


Cách nấu lẩu mắm bò hóc

10. Dạy cách làm mắm bò hóc – Blog của Thư

  • Tác giả: thuonline.com

  • Ngày đăng tải: 11/01/2021 04:30 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 3 ⭐ (2215 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 3⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 3⭐

  • Tóm tắt: Hầu như trong nhà người Khmer nào ở Nam Bộ bao giờ cũng có vài hũ mắm bò hóc. Mắm bò hóc dễ ăn, thơm có thể nấu bún nước lèo, nấu canh rất ngon ăn cùng rau ghém …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đến thăm nhà người Khmer, bao giờ cũng thấy vài ba lọ mắm vừa để ăn, vừa để đãi khách quý. Hầu như trong các món ăn của người Khmer như canh, lẩu, chiên, chưng bao giờ cũng được nêm chút mắm này cho dậy mùi. Thông thường, chỉ cần bát cơm nguội, vài lát dưa leo ăn với mắm được nêm thêm đường, chanh, tỏi, ớt cũng đủ ghiền. Có khi mắm được bằm nhuyễn, chưng với thịt, trứng vịt hay cuốn bột chiên giòn. Món ăn dân dã này đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống người dân, từ bữa cơm vội giữa đồng hay trên mâm cao cỗ đầy ngày lễ tết.

  • Nguồn:


cách làm mắm bò hóc

11. Mắm bò hóc Trà Vinh, đặc sản của người Khmer – chinhgoc.vn

  • Tác giả: chinhgoc.vn

  • Ngày đăng tải: 09/06/2021 09:36 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 5 ⭐ (64006 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 2⭐

  • Tóm tắt: Cách thức làm mắm · Bước 1: Cá được người dân đồng bào Khmer đánh bắt từ sông, suối hồ về rửa sach, bỏ ruột, đánh vảy, giã nát. · Bước 2: Đưa cá ra phơi một nắng …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đến Trà Vinh ăn gì? Đây là câu hỏi của rất nhiều du khách khi đến thăm Trà Vinh. Chính Gốc sẽ tư vấn giúp bạn chọn các món ăn đặc sản Trà Vinh nên thưởng thức đó là: Bún nước lèo, canh sim, mắm sống trộn chanh ớt… Nhưng ăn không như vậy nó không ngon đâu mà phải có mắm bò hóc đồng hành thì mới trở thành món ăn tuyệt vời chỉ nghĩ đến thôi là đã muốn ăn rồi.

  • Nguồn:


cách làm mắm bò hóc

12. Bún nước lèo nấu từ mắm bò hóc, tặng người miền Tây ở thành phố những ngày giãn cách

  • Tác giả: tuoitre.vn

  • Ngày đăng tải: 12/01/2021 05:44 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 2 ⭐ (76855 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 2⭐

  • Tóm tắt: Nguyên liệu chính của món này là mắm bò hóc. Loại mắm này hiện nay đa số vẫn do người Khmer làm, được bán khắp các chợ ở miền Tây. Về cách chế …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bắt bún ra tô, để rau ghém trên mặt và chan nước lèo lên, chan thêm một muỗng canh dấm ớt. Ngoài huyết heo thì món này còn ăn rất “bắt” với thịt heo quay, hay bánh giá (cống), chả giò, chả lụa. Tất nhiên là không thể thiếu vài ba trái ớt hiểm cả với một ly… rượu đế! 

  • Nguồn:


cách làm mắm bò hóc

13. Mắm bò hóc – Đặc sản truyền thống của dân tộc Khmer nức tiếng vùng Nam Bộ

  • Tác giả: yeutre.vn

  • Ngày đăng tải: 10/21/2021 05:40 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 3 ⭐ (22008 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 3⭐

  • Tóm tắt: Cách làm mắm bò hóc Campuchia —

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Như vậy bạn đã hoàn thành món bún mắm bò hóc Nam Bộ hấp dẫn, thơm ngon. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được nước lèo vừa vị, mùi mắm thơm lừng đậm đà, thịt cá mát ngọt tự nhiên, các loại rau giòn giòn cực cuốn. Bún mắm miền Tây dân dã, bình dị nhưng lại mang sức hút lạ thường. Chúng khiến người con miền Tây dù đi đến đâu, thưởng thức bao nhiêu món ngon cũng không thể thay thế hương vị tô bún mắm đậm đà đặc biệt.

  • Nguồn:


cách làm mắm bò hóc

14.
Mắm Bồ Hốc (Prahok) – gia vị đặc trưng của nền ẩm thực Campuchia

  • Tác giả: www.tourcampuchia.com.vn

  • Ngày đăng tải: 12/20/2021 07:22 PM

  • Đánh giá từ người dùng: 2 ⭐ (67310 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Tóm tắt: Ngoài việc bổ sung protein, nó còn làm tăng hương vị thơm ngon cho các món ăn truyền thống. Có 2 loại mắm bò hóc cơ bản là Prohok ch’oeung và Prohok sach. Mam …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Một món ăn khác cũng rất nổi tiếng mang đậm hương vị mắm Bồ Hốc là bún nước lèo. Gia vị để nấu bún nước lèo nguyên thủy của người Khmer thì cũng không thể thiếu mắm Bồ Hốc. Điểm đặc biệt là nước lèo của loại bún này luôn trong veo, không có cặn. Để có được điều đó đòi hỏi không ít công sức của người đầu bếp. Đầu tiên, cho mắm Bồ Hốc vào nồi, thêm một lượng nước vừa đủ, đun sôi, trong suốt quá trình nấu phải canh vớt hết bọt. Cá lóc đồng, làm sạch, luộc, lóc lấy thịt. Xương cá cho vào cối giã chung với ngải bún và sả bằm, sau đó vắt lấy nước cho vào nối nước lèo. Nêm gia vị vừa ăn là được.

  • Nguồn:


cách làm mắm bò hóc

15. Mắm bò hóc – đặc sản Trà Vinh độc đáo – Dacsanvina

  • Tác giả: dacsanvina.vn

  • Ngày đăng tải: 11/30/2021 03:38 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 4 ⭐ (3749 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 4⭐

  • Tóm tắt: Có cơ hội đi du lịch Trà Vinh, du khách nên ghé thăm nhà dân để tìm hiểu về cách làm mắm bò hóc. Những người có kinh nghiệm làm mắm gia truyền ở đây cho …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Mắm bò hóc đã trở thành món ăn quen thuộc trong đời sống hàng ngày của người dân Khmer từ bữa cơm dân dã đến mâm cỗ ngày lễ, tết. Không dừng lại ở vị trí là món ăn đặc trưng của riêng người Khmer mà mắm bò hóc còn trở thành đặc sản Trà Vinh nức tiếng. Về Trà Vinh nếu du khách ghé nhà người Khmer bao giờ cũng thấy vài lọ mắm bò hóc. Người ta thường làm sẵn vài hủ mắm để gia đình dùng ăn dần, bên cạnh đó là để dành thiết đãi khách quý. Mắm bò hóc trộn với chanh, đường, tỏi, ớt làm nước chấm cho các món rau luộc, bánh cuốn… đều rất ngon.Ngoài sử dụng ăn sống, mắm bò hóc còn là một nguyên liệu quan trọng làm nên hương vị độc đáo cho các món ăn như bún nước lèo, bún num bò chóc, lẩu mắm, mắm kho thịt ba chỉ… Món ăn đậm đà hương vị mắm bò hóc nhất phải kể đến là bún nước lèo. Nhắc đến bún nước lèo ở miền Tây, có rất nhiều thương hiệu nổi tiếng như bún nước lèo Trà Vinh, bún nước lèo Bạc Liêu, bún nước lèo Sóc Trăng… Mỗi địa phương lại có những cách biến tấu khác nhau để phù hợp khẩu vị của từng người. Nhiều nơi còn thay thế mắm bò hóc bằng mắm cá linh, cá sặc… khi nấu bún. Riêng với bún nước lèo của người Khmer ở Trà Vinh thì lúc nào cũng sử dụng món mắm bò hóc đậm đà này.

  • Nguồn:


cách làm mắm bò hóc

16. Mắm bò hóc của đồng bào Khmer – Báo Đại Đoàn Kết

  • Tác giả: daidoanket.vn

  • Ngày đăng tải: 12/05/2021 06:27 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 4 ⭐ (18209 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 4⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 4⭐

  • Tóm tắt: Mắm bò hóc trộn với chanh, đường, tỏi, ớt làm nước chấm cho các món rau luộc, bánh cuốn… đều rất ngon. Cách làm mắm bò hóc không khó. Cá dùng …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Trong các món ăn đậm hương vị mắm bò hóc nhất có lẽ phải kể đến bún bum bò chóc. Nếu một lần được thưởng thức món bún num bò chóc có lẽ khó ai có thể quên được. Nguyên liệu nấu bún gồm cá lóc, mắm bò hóc, trái chúc (giống trái chanh dây nhưng có mùi vị khác), ngãi búng (có mùi giống củ riềng), chút nghệ. Nước lèo được nấu từ cá lóc tươi nguyên và nước mắm bò hóc, nêm các gia vị gồm trái chúc lấy vỏ giã nát cùng ngãi búng và củ sả. 

  • Nguồn:

Tổng hợp top các kết quả tìm kiếm video về cách làm mắm bò hóc

Cách làm mắm bò hóc đặc sản của người dân tộc Khmer miền tây | miền tây dân dã | # 127

  • Tác giả: miền tây dân dã

  • Ngày đăng tải: 09/26/2021 12:44 PM

  • Lượt xem: 8,165 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 4⭐

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Nội dung:
    tiêu đề hôm nay : cách làm mắm bò hóc đặc sản của người dân tộc Khmer miền tây | miền tây dân dã | # 127 – xin chào cả nhà chỉ …

Cách làm mắm bò hóc từ cá sặc chỉ cần 12 phút thì ai cũng có thể làm được.

  • Tác giả: Mắm bò hóc Vlog

  • Ngày đăng tải: 08/19/2021 01:44 AM

  • Lượt xem: 12,742 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 3⭐

  • Đánh giá cao nhất: 4⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Nội dung:
    À Hi Chào mọi người nha Bữa nay mình có được gần 3kg cách sạc nữa mọi người thì mình sẽ lựa mấy con nhỏ nhỏ làm mắm và …

ĐẶC SẢN MIỀN TÂY || MẮM CÁ LÓC SÓC TRĂNG II Ẩm thực gia truyền BÀ SÁU

  • Tác giả: MÓN NGON – THÙY DƯƠNG

  • Ngày đăng tải: 02/13/2021 05:46 AM

  • Lượt xem: 88,933 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 1⭐

  • Đánh giá cao nhất: 1⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Nội dung:
    Cả nhà cùng Thùy Dương xem cách làm mắm cá lóc, đặc sản quê hương Sóc Trăng ăn siêu ngon để cùng chuẩn bị đón Tết nha.

Mắm bò hóc – nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Khmer | THKG

  • Tác giả: TRUYỀN HÌNH KIÊN GIANG

  • Ngày đăng tải: 09/08/2021 01:24 PM

  • Lượt xem: 48,116 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 3⭐

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Nội dung:
    Từ thuở đi khẩn hoang mở đất, người dân vùng sông nước Cửu Long đã biết tận dụng nguồn lợi cá đồng làm mắm, làm khô để …

Bún cá NumBerChoc CAMPUCHIA Và Cách Nấu | CUỘC SỐNG VÀ ẨM THỰC CAMPUCHIA

  • Tác giả: Cuộc Sống & Ẩm Thực CAMPUCHIA

  • Ngày đăng tải: 11/25/2021 02:58 PM

  • Lượt xem: 22,918 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 4⭐

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 3⭐

  • Nội dung:
    Bún cá NumBerChoc CAMPUCHIA Và Cách Nấu | CUỘC SỐNG VÀ ẨM THỰC CAMPUCHIA

Món ngon Xứ Trà Vinh quê tôi ( Bún nước lèo mắm bò hóc) | TNDQ Tập 39

  • Tác giả: Dụng Cụ Câu Cá Fishing

  • Ngày đăng tải: 03/12/2021 06:02 PM

  • Lượt xem: 153,374 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 4⭐

  • Đánh giá cao nhất: 4⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 4⭐

  • Nội dung:
    Món ngon Xứ Trà Vinh quê tôi ( Bún nước lèo mắm bò hóc) | TNDQ Tập 39.

Nghề làm mắm ở miền tây \\ mắm cá rô phi

  • Tác giả: ĐỘC LẠ ĐỒNG THÁP

  • Ngày đăng tải: 08/17/2021 06:15 AM

  • Lượt xem: 16,482 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 3⭐

  • Đánh giá cao nhất: 3⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Nội dung:
    mắm#nghelammam#mamcarophi#

Cách làm mắm bò hóc cực đơn giản dễ làm.

  • Tác giả: Thủy Lê Thôn Quê

  • Ngày đăng tải: 01/22/2021 12:59 PM

  • Lượt xem: 1,534 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 2⭐

  • Đánh giá cao nhất: 2⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 2⭐

  • Nội dung:
    À mình làm mắm bò hóc trong cả nhà. Để giờ mày không nhắn tin nữa. À ừ. Ừ à. Xong rồi đó ạ cho cây khoảng nửa năm muối cái …

Mắm bò hóc đặc sản người Khơme miền tây | cách làm mắm bò hóc | miền tây dân dã # 59

  • Tác giả: miền tây dân dã

  • Ngày đăng tải: 06/21/2021 12:54 PM

  • Lượt xem: 22,320 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 4⭐

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 4⭐

  • Nội dung:
    tiêu đề hôm nay: mắm bò hóc đặc sản người Khơme | cách làm mắm bò hóc | miền tây dân dã | # 59 miền tây dân dã kính chào …

Cách làm mắm bò hóc cá rô chỉ mất 10 phút thì ai cũng biết làm.

  • Tác giả: Mắm bò hóc Vlog

  • Ngày đăng tải: 06/17/2021 05:59 AM

  • Lượt xem: 4,143 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 4⭐

  • Đánh giá cao nhất: 4⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Nội dung:
    … mọi người làm mắm bò hóc con cá rô phi mà người thì nó cũng rất là đơn giản thôi mình để hướng dẫn cho mọi người cái cách …

Bài viết trên cũng đã tổng hợp những thông tin và kiến thức về cách làm mắm bò hóc mà AlphaM tổng hợp được, mong rằng những chia sẻ của chúng tôi sẽ hữu ích đối với bạn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo rất nhiều chủ đề khác trên website của chúng tôi, chắc chắn những nội dung chất lượng ấy sẽ giúp ích cho bạn!!

SEE ALSO  Top 16 viết đoạn văn giới thiệu về bản thân

Tùng Phan

Tùng Phan là một nhà văn đam mê viết blog sống ở Việt Nam. Các chủ đề yêu thích của tôi là tóc đẹp, tóc nam nữ, thời trang nam nữ. Trong trang web alpham.info, bạn sẽ có thông tin hữu ích về các chủ đề và danh mục này, việc này sẽ giúp ích cho bạn khi đọc các thông tin của chúng tôi.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.